Gà luộc là một món ăn quen thuộc và thường xuất hiện trong thực đơn của mọi gia đình trong dịp Tết hay những dịp lễ tết khác. Tuy nhiên, nếu luộc quá nhiều, liệu chúng ta có thể tận dụng hết được không? Đừng lo, Madam Hằng sẽ giới thiệu cho bạn hơn 20+ cách chế biến món ngon từ gà luộc thừa, rất hấp dẫn đấy. Hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé!
Những cách chế biến món ngon từ gà luộc thừa ngày Tết
1. Miến gà
1.1 Miến xào gà
Một gợi ý đầu tiên mà Madam Hang muốn chia sẻ đến bạn trong bài viết món ngon từ gà luộc thừa hôm nay là món miến xào gà. Đây là một món ăn dân dã, quen thuộc mà ai cũng từng thử qua. Nay, món ăn này lại được chế biến từ gà luộc thừa ngày Tết, vừa tiết kiệm mà lại thơm ngon, thật là đáng để thử.
Mặc dù gà đã luộc nhưng khi xào lên, thịt vẫn giữ được độ mềm ngon mà không bị khô, còn miến thì dai dai trôi tuột trong cổ họng. Khi thêm một ít rau củ giòn giòn, sự kết hợp này thật sự hoàn hảo.
1.2 Miến măng gà
Nếu đã quen thuộc với món xào, hãy thử lựa chọn món miến măng gà để đổi vị cho cả gia đình. Thay vì phải tốn thêm một bước luộc gà, bạn có thể tận dụng gà luộc thừa để nấu ngay món này và tiết kiệm thời gian.
Mỗi miếng gà săn chắc, ngọt thịt, măng khô thì mềm thơm, ăn cùng miến dai dai quyện với nước dùng đậm đà thật hấp dẫn. Hãy thử vào bếp và khám phá tài năng nấu nướng của mình ngay nhé!
1.3 Miến trộn gà
Bạn đang loay hoay không biết làm gì với phần gà luộc thừa sau dịp Tết? Bỏ đi thì tiếc mà giữ lại thì không biết làm gì? Đừng lo, hãy thử ngay cách làm miến trộn gà được chia sẻ từ bí kíp “món ngon từ gà luộc thừa” Madam Hang dưới đây nhé!
Bạn có thể xé nhỏ gà, trộn cùng miến mềm dai, thêm một ít dưa leo giòn ngọt và nước sốt đậm đà. Tất cả các nguyên liệu sẽ hòa quyện vào nhau, tạo nên một hương vị hấp dẫn đến khó quên.
2. Bún gà
2.1 Bún thang
Bún thang là một món ăn đặc trưng mang nét ẩm thực đặc trưng của Hà Nội, được nhiều người yêu thích bởi nước dùng thanh mát, đậm đà và thơm ngon khó cưỡng. Bạn đã thử chưa?
Đừng lo là phải đến Hà Nội mới được thưởng thức món này nhé. Với nguyên liệu chính là gà luộc còn thừa sau Tết và công thức dưới đây từ Madam Hang, bạn đã có thể thưởng thức ngay món ngon từ gà luộc thừa đó là một tô bún thang chuẩn vị Hà Thành rồi.
2.2 Bún măng gà
Bún măng gà thơm ngon và hấp dẫn sẽ là lựa chọn tuyệt vời giúp đổi vị cho bữa ăn gia đình sau ngày Tết. Không cần quá khó khăn và tốn thời gian, sản phẩm cuối cùng lại vô cùng đáng mong đợi.
Những miếng gà luộc có vẻ như đã bị bỏ đi sau khi biến tấu lại trở nên mềm thơm, bóng bẩy quyện cùng măng khô dai giòn và phần nước dùng được nêm nếm đậm đà, khó lòng mà bỏ qua được. Ăn kèm với một ít rau sống hay giá tươi thì thật tuyệt vời, hãy thử ngay món ngon từ gà luộc thừa này nhé!
2.3 Bún sa tế gà
Nếu bún măng gà chưa đủ đậm đà với khẩu vị của bạn, hãy thử ngay món bún sả tế gà. Đảm bảo món ngon từ gà luộc thừa này sẽ làm bạn không phải thất vọng đâu, phải nói là thơm ngon đến giọt cuối cùng.
Nước dùng nóng hổi đậm đà, cay cay vị sả té đặc trưng, kèm theo thịt dai dai săn chắc ăn kèm rau sống, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ăn uống không bao giờ quên được.
3. Phở gà
Khi nhắc đến phở gà, ai cũng cảm thấy nôn nao, bồi hồi trong lòng và muốn thưởng thức ngay món ăn truyền thống của dân tộc, là linh hồn của ẩm thực Việt, được các nước đón nhận rất tích cực.
Với nguyên liệu chính là những miếng gà còn thừa trong tủ lạnh chưa kịp ăn hết, bạn chỉ cần biến tấu một chút là có ngay món ngon từ gà luộc thừa đó là tô phở gà ngọt thanh vừa ăn, từng cọng phở mềm mại, thịt gà dai thơm tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị ngon đến khó tả.
4. Hủ tiếu gà
Tiếp theo trong danh sách các món ngon từ gà luộc thừa hôm nay là hủ tiếu gà với nước dùng được nêm nếm vừa ăn, ăn cùng những miếng gà xé mềm béo, xen lẫn chút vị thơm thơm của hành phi, thật sự là một món ăn không thể khước từ.
Bạn nên chuẩn bị một rổ rau sống, giá và chanh để giúp món ăn tăng thêm hương vị nhé, lo ăn kẻo nguội. Lưu lại ngay công thức món ngon từ gà luộc thừa và trổ tài ngay thôi nhé, đảm bảo cả nhà sẽ phải bất ngờ với tài nấu ăn của bạn đấy!
5. Bánh canh gà
Bạn đã biết cách chế biến món bánh gà từ danh sách món ngon từ gà luộc thừa chưa? Nếu chưa thì hãy theo chân Madam Hang khám phá ngay công thức nhé, đảm bảo vừa dễ lại ngon khó cưỡng đấy.
Nước dùng được nêm nếm vừa phải, có vị ngọt thanh từ gà và rau củ nên ăn mãi chẳng thấy ngán. Gà thì mềm thơm, chẳng bị khô tẻo gì lại được kết hợp cùng nấm giòn dai, thử ngay nhé!
6. Nui gà
Cũng tương tự như bánh canh gà, nui gà cũng là một món ngon từ gà luộc thừa đáng thử. Nui được trồng vừa chín tới nên ăn mềm mềm mà không bị bở, ăn cùng thịt gà xé nhỏ săn chắc, sức hút này làm sao ai mà bỏ qua được. Hứa hẹn nui gà sẽ mang lại cho gia đình bạn giây phút thưởng thức đáng nhớ lắm đấy.
7. Cơm gà
Cơm gà được xem như một món ăn quốc dân được người dân trên mọi miền Tổ quốc yêu thích, mỗi nơi lại có cách biến tấu khác nhau. Nhưng hôm nay Madam Hang sẽ giới thiệu đến bạn một cách chế biến độc đáo hơn trong danh sách các món ngon từ gà luộc thừa ngày Tết.
Chỉ với một chén cơm nóng cùng vài lát miếng gà xé mềm ngọt vậy mà ăn ngon miệng biết bao nhiêu. Nếu thích đậm đà hơn bạn có thể ăn kèm nước mắm chua ngọt cay cay nhé!
8. Cháo gà
Sáng sớm thức dậy mà có tô cháo gà nóng hổi, thơm lừng thì ấm lòng biết bao, lại còn đầy đủ năng lượng cho một ngày làm việc đầy hiệu suất nữa chứ, tuyệt quá phải không nào?
Chẳng cần nguyên liệu cầu kì gì, chỉ có vài miếng gà cắt trong tủ lạnh mấy ngày Tết chưa kịp ăn cùng với một nắm gạo là bạn đã có ngay tô cháo đầy dinh dưỡng rồi, vào bếp thôi chứ chần chờ là gà hư hết đó nhé!
9. Súp gà
Súp gà là một món khai vị quen thuộc xuất hiện trong mọi bữa tiệc lớn nhỏ, ăn mãi vẫn không có dấu hiệu chán, ngược lại còn muốn ăn nhiều hơn nữa. Có gì trong món súp gà ấy mà lại khiến người ta mê mệt đến thế, hãy tìm hiểu ngay nhé!
Nước súp gà sền sệt, có vị ngọt thanh từ các loại rau củ, thêm vị bùi béo của thớ gà xé ngày Tết chưa ăn hết, tất cả tạo nên một hương vị hấp dẫn đến lạ kỳ, thử làm ngay bạn nhé!
10. Gỏi gà
Nhắc đến các món ngon từ gà luộc thừa thì làm sao bỏ qua được món gỏi gà, món ăn dân dã, thân thương mà mỗi dịp lễ nào của gia đình cũng được chuẩn bị để chiêu đãi mọi người.
Điển hình nhất là kể tới gà gỏi hành tây với đầy đủ hương sắc. Gà luộc ăn thừa bạn chỉ hấp sơ qua là vẫn ngọt thơm như ban đầu, ăn kèm hành tây giòn giòn mà không hề bị hăng quyện cùng nước trộn được nêm nếm vừa ăn, đảm bảo không ngừng đu đưa được luôn đó nhé!
11. Khô gà
Cuối tuần mà ngồi xem phim nhâm nhi vài miếng khô gà cùng lon nước ngọt thì đã bá cháy. Tuy nhiên, bạn lại sợ khô gà ngoài hàng không ngon lại còn không đảm bảo vệ sinh thì hãy thử ngay với công thức món ngon từ gà luộc thừa từ Madam Hang nhé!
Đảm bảo màu vàng đẹp mắt của miếng khô gà sẽ hợp hồn bạn ngay từ ánh nhìn đầu tiên đó nhé, khi ăn vào khô gà không hề bị cứng mà ngược lại mềm dẻo, cay cay cực kì bắt miệng. Nếu Tết này chuẩn bị quá nhiều gà luộc mà chưa biết giải quyết thế nào thì làm ngay món này nhé!
12. Gà sốt cà chua
Nếu bạn đang loay hoay chưa biết nấu món gì cho bữa ăn ngày hôm nay mà lại ngán với món gà luộc ăn suốt 3 ngày Tết thì món gà sốt cà chua chính xác là thứ mà bạn đang cần đấy rồi.
Gà luộc bạn đem xé ra, cho vào máy xay sinh tố sau đó vỗ thành viên nhỏ, nấu với nước sốt cà chua vài phút cho thấm vậy là xong rồi. Gà thấm đầy đủ gia vị quyện cùng vị chua thanh đặc trưng của cà chua, món này ăn cùng cơm nóng thì ngon bá cháy.
13. Gà chiên nước mắm
Gà là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được nhiều lứa tuổi yêu thích, đặc biệt là nó có thể được sử dụng làm nguyên liệu chính cho nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Món ngon từ gà luộc thừa tiếp đến góp mặt trong bài viết này chính xác là món ăn mà bạn đang nghĩ tới đó, gà chiên nước mắm.
Gà chiên nước mắm sau khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt, kích thích người nhìn. Hương thơm thì không phải bàn, từng miếng gà giòn bên ngoài mềm bên trong nhưng không hề mất đi vị ngọt đặc trưng. Nếu thấy chưa đủ đậm đà thì chấm thêm với tương ớt cùng ngon lắm nhé!
14. Gà rim
Gà rim được làm từ gà luộc ngày Tết, nghe lạ quá phải không? Tuy nhiên, gà đã được luộc nhưng khi đem đi rim vẫn có sức hút khó cưỡng, đảm bảo cả nhà bạn sẽ mê lắm đấy.
Da gà óng ánh được áo 1 lớp nước sốt vàng nâu đẹp mắt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được rõ “món mặn” vị ngọt tươi của gà cùng mùi thơm thoang thoảng của nước dừa, cực ngon miệng đấy nhé.
15. Gỏi cuốn thịt gà
Món ăn dành cho những tín đồ giảm cân mà vẫn muốn ăn ngon xuất hiện đây rồi, chỉ với nguyên liệu là thịt gà thừa ngày Tết cùng một ít rau xanh là có ngay món gỏi cuốn thịt gà ăn ngay rồi.
Toàn những nguyên liệu tươi sạch giàu dinh dưỡng mà không hề gây tăng cân tí nào, các chị em còn ngại gì mà không thêm vào thực đơn ngay thôi nào, ăn là nghiện đó nhé.
16. Chả giò gà
Chả giò gà, món ngon từ gà luộc thừa được chế biến chẳng hề cầu kỳ mà thành phẩm lại khiến các bạn phải bất ngờ lắm đấy. Món ăn với thịt gà được trộn đều cùng một ít rau củ băm nhuyễn và gia vị, bao bọc bởi lớp bánh tráng giòn tan, chấm một miếng nước mắm chua ngọt, cực hấp dẫn.
Vậy là ngày mai chẳng phải lo nghĩ ăn gì rồi nhé, học ngay công thức bên dưới từ Madam Hang để trổ tài ngay thôi.
17. Salad gà
Ngoài gỏi cuốn thịt gà thì salad gà cũng xứng đáng được thêm vào thực đơn món ngon từ gà luộc thừa giảm cân của các chị em đấy nhé, bởi món ăn chẳng sử dụng một giọt dầu mỡ nào mà cực kỳ thanh đạm, hấp dẫn.
Gà xé săn chắc, ngọt thịt trộn kèm rau củ tươi xanh thanh mát, tiếp đến là đậu phộng bùi béo, thật là một sự kết hợp hoàn hảo không chỗ nào chê. Bạn có thể ăn kèm với bánh phồng tôm để tăng thêm độ ngon cho món ăn nhé!
18. Chà bông gà
Chà bông gà ngoài sử dụng để ăn bánh mì thì có thể làm món ăn vặt cũng rất hợp lý. Vậy bất chợt thèm thì phải làm ngay thôi chứ đợi gì nữa bạn nhỉ, tham khảo công thức món ngon từ gà luộc thừa bên dưới nhé!
Thịt chà bông tơi đều, dai ngon càng nhai lại càng cảm nhận được vị đậm đà khó quên. Nếu chưa biết giải quyết mớ thịt gà còn dư chưa ăn hết dịp Tết vừa qua, hãy nghĩ ngay đến Madam Hang nhé.
19. Bánh mì gà xé
Mới đó đã đi đến món cuối cùng trong danh sách món ngon từ gà luộc thừa mà Madam Hang muốn giới thiệu đến cho bạn rồi, nhanh thật các bạn nhỉ? Bởi vậy Madam Hang sẽ không để bạn chờ lâu nữa, bánh mì gà xé sẽ xuất hiện ngay đây.
Bánh mì khi cắn vào giòn tan quyện cùng gà xé mềm ngọt thêm nước sốt đậm đà, nghe thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi phải không nào? Xắn tay vào bếp thực hiện ngay nào, gà luộc sẵn có, chỉ cần chuẩn bị nước sốt nữa là ăn ngay được rồi.
Tóm lại, gà luộc là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực và có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Hy vọng với 20+ món ngon từ gà luộc thừa, bạn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn cho bữa ăn của mình. Không những thế mà 20+ món ngon từ gà luộc thừa trên vô cùng dễ thao tác cho bạn có thể trổ tài nấu nướng của mình. Chúc bạn thành công nhé!
Đọc thêm:
- Tổng hợp 10+ món ngon từ gà ta cực ngon, hấp dẫn mà rất đơn giản
- 15+ Món ngon từ nấm hương đơn giản, bổ dưỡng
